全省小龙虾哪家强？海盐这场争霸赛给出答案，还诞生了虾王新纪录

潮新闻客户端 记者 俞刘东 通讯员 王海滨 张枥元(yuán)

“11号选手(xuǎnshǒu)选送的公虾体重125.70克，打破了(le)原有的浙江农业之最，最大的小龙虾122.76克的纪录，创造了新纪录！”5月28日，浙江土特产·全省小龙虾王争霸赛(zhēngbàsài)在嘉兴海盐欢乐上演。

来自全省10个设区市的(de)20个小龙虾养殖主体轮番上场挑战，决战“虾王”、“虾后(xiāhòu)”。有人守擂失败、有人挑战成功，但(dàn)每个人脸上都洋溢着笑容。

“虾王”“虾后”双料冠军。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

不同于“虾王”“虾后(xiāhòu)”仅按体重排名(páimíng)，个人、团体一二三等奖是根据“体长分×40%+重量分×40%+品相分×20%”的综合(zōnghé)得分分别评出。

比赛(bǐsài)现场。记者 俞刘东摄

最终，来自海盐(hǎiyán)的兴兴稻虾合作社获(huò)得 “虾王”“虾后”双料冠军；桐乡市宏望生态农业科技有限公司获个人一等奖(yìděngjiǎng)；嘉兴市代表队获团体一等奖。

小龙虾。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

据兴兴稻虾合作社负责人孙永良介绍，合作社自2018年起(qǐ)开始稻虾综合种养，为(wèi)参加此次比赛，他准备了一年，特意从种虾塘挑选养殖近(jìn)20个月的小龙虾参赛。

比赛(bǐsài)现场。记者 俞刘东摄

“养好草是(shì)养好虾的关键，水草在小龙虾养殖中具有净化水质、提供天然饵料等重要作用。我们虾塘用(xiātángyòng)的伊乐草(yīlècǎo)是特地从江苏引进的优质(yōuzhì)品种，这种水草生命力顽强，适应性强。到了下半年，其它地方的水草已经枯萎，但我们虾塘里的水草还在生长，这为小龙虾提供了更好的栖息(qīxī)和觅食环境。”孙永良说。

孙永良在海盐望海街道承包500余亩土地成立永捷农场，为提升养殖技术，他(tā)每年到(dào)多(duō)地学习。近年来，他从江苏兴化引进小龙虾，按“30%外地虾+70%本地虾”的比例杂交育苗，提升小龙虾品质。同时，他与周边养殖户共同成立海盐县兴兴稻虾合作社。目前(mùqián)，合作社总(zǒng)养殖面积达3000多亩。

稻渔综合种养。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

小龙虾学名克氏原螯虾，是世界上分布最广，产量最大(zuìdà)的一种淡水螯虾。原产北美，20世纪(shìjì)初从(cóng)美国传入日本，20世纪30年代从日本传入中国。小龙虾食性杂，其肉质高蛋白、低脂肪，肉味鲜美，营养丰富，深受国内外市场(shìchǎng)欢迎(huānyíng)。目前，我国是世界最大的小龙虾生产国。

稻渔综合种养具有高效、生态、可持续的特点(tèdiǎn)。截至目前，浙江稻渔面积超90万亩，产值达50亿元以上，建成重点县15个，重点基地(jīdì)208家，单位面积化肥、农药(nóngyào)使用量减少50%以上。

2025海盐“稻田龙虾”推介活动现场(xiànchǎng)。记者 俞刘东摄

据介绍，截至目前活动举办地海盐稻虾种养(zhǒngyǎng)面积达5.4万亩，位居全省第二、全市第一，并创成首批省级稻渔综合种养重点示范县。2025海盐“稻田龙虾”推介(tuījiè)活动也在大赛现场(xiànchǎng)拉开帷幕。

“今年，为加快渔业产业‘土特产’培育，唱响水产品(shuǐchǎnpǐn)优质优价‘好声音’，浙江谋划推出‘2025浙江好鱼虾(yúxiā)’系列活动，小龙虾王争霸赛(zhēngbàsài)就是其中之一，标志(biāozhì)着系列活动正式拉开序幕。”省农业农村厅相关负责人表示。